Il sale aromatizzato al peperoncino è esattamente quello che il nome suggerisce: sale misto al peperoncino, quindi piccante. Quanto Piccante dipende ovviamente dal tipo di pianta, che può caratterizzare più o meno l’intensità del peperoncino. Tra l’altro, entro certi limiti, la piccantezza è una caratteristica soggettiva, dunque il consiglio è di pensare a chi dovrà consumare questo sale aromatizzato, prima di optare per un varietà piuttosto che per un’altra. Al di là di questa semplice raccomandazione, il sale aromatizzato al peperoncino può essere utilizzato come un sale qualsiasi, dunque va bene su tutto. Anche perché comporta un vantaggio non da poco: garantisce piccantezza senza l’impiego del peperoncino vero e proprio, notoriamente più pesante.

Le tante virtù del peperoncino.

Si sa, il piccante non è un sapore che piace a tutti. Ciò non toglie, però, che i peperoncini possano apportare svariati benefici all’organismo. Sono noti i vantaggi che apportano all’apparato cardiovascolare, in quanto stimolano la pressione sanguigna. Il peperoncino poi, contiene antiossidanti in quantità elevate, come e più di molte varianti del pomodoro. Inoltre stimola la digestione.


Sale di Jamaican Scotch Bonnet Yellow

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