Questa speciale composta di arance lime e pomelo è una conserva dai sapori agrumati e profumi di stagioni diverse, perfetta da spalmare sul pane, preparare crostate ma con una delicata virata al piccante grazie alla presenza del peperoncino Habanero Orange (2%).

Ideale da gustare assieme a formaggi stagionati e sapidi, come il pecorino.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).   Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: arancia, pomelo, succo di lime, zucchero, peperoncino.

Caratterizzata da una piacevole sensazione contrastante, contrappone il sapore pungente del peperoncino al sapore dolciastro della cipolla rossa di tropea, con una  virata piacevole al piccante grazie alla presenza del peperoncino di Habanero rosso (4%).                     

Una composta che accompagna e si sposa con del formaggio dolce stagionato.  

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).    Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: cipolla rossa di tropea, succo di limone, zucchero, peperoncino.

La composta di peperone contrappone il suo particolare sapore dolce, il primo approccio gustativo è di una composta classica e dolce, ma dopo qualche secondo si sprigiona in bocca tutto l’aroma del peperone con una  virata al piccante grazie alla presenza del peperoncino di Habanero rosso (8%).

Una composta che accompagna e si sposa con del formaggio dolce stagionato, è ottima anche abbinata a piatti di carne, di pesce e di verdura.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).  Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: peperone rosso quadrato d'Asti, succo di limone, zucchero, peperoncino.

Le nostre composte sono caratterizzate da una piacevole sensazione contrastante, dovuta al connubio tra il dolce del mango, note speziate con un sottofondo agrodolce, ma con una delicata virata al piccante grazie alla presenza del peperoncino di Cayenna Orange (5%).

Ideali per essere utilizzate su formaggi freschi e stagionati, su salumi e carni rosse e bianche.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).      Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: mango, cipolla bianca, aceto di mele, semi di cumino, semi di senape, peperoncino, curcuma, zucchero.

Questa composta è caratterizzata da una piacevole sensazione contrastante, il sapore deciso della menta, questa erba aromatica lega alla perfezione con le mele è una composta deliziosa, perfetta da spalmare sul pane, preparare dolci e crostate ma con una delicata virata al piccante grazie alla presenza del peperoncino Jalapeno (2%).

Le nostre composte sono ideali da abbinare a formaggi stagionati e semi stagionati di bufala o pecora.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto). Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: mela verde, menta, limone, peperoncino.

La confettura kiwi e zenzero può sembrare un abbinamento acidulo e speziato. Dal sapore dolce e goloso, è perfetta per uno spuntino con una fetta biscottata! ma sarà ottima anche per farcire o arricchire biscotti, torte e crostate con una decisa virata al piccante grazie alla presenza del peperoncino Habanero Orange (2%).

Ideale da gustare assieme a formaggi freschi erborinati.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).    Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: kiwi, zenzero fresco, succo di limone, zucchero, peperoncino.

Caratterizzate da una piacevole sensazione contrastante, dovuta al miele e ai peperoncini piccanti, il primo approccio gustativo è di una composta fruttata classica e dolce, ma dopo qualche secondo si sprigiona in bocca con una  virata di piccante grazie alla presenza del peperoncino di Habanero Orange (70%).

Una composta ottima su antipasti e tartine, carni alla brace, arrosti e formaggi stagionati. Da provare su wurstel o salsicce in sostituzione di salse o ketchup.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).    Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: miele millefiori, zucchero, peperoncino.

Una piacevole sensazione contrastante, dovuta al miele e ai peperoncini piccanti, il primo approccio gustativo è di una composta classica e dolce, ma dopo qualche secondo si sprigiona in bocca con una  virata al piccante grazie alla presenza del peperoncino di Habanero rosso (70%).

Una composta ottima su antipasti e tartine, carni alla brace e formaggi stagionati. Da provare su wurstel o salsicce in sostituzione di salse o ketchup.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).    Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: miele millefiori, zucchero, peperoncino.

Il sapore vagamente aspro della susina insieme al retrogusto esotico e profumato del rambutan, conferiscono alla confettura di susina e rambutan quella marcia in più che rapisce i palati più sopraffini e quelli più curiosi., con una delicata virata al piccante grazie alla presenza del peperoncino Habanero orange (2%).

Una composta ottima su antipasti, carni alla brace, formaggi freschi e semi stagionati.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).    Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: rambutan, susina, limoncello, zucchero, peperoncino.

Una piacevolissima scoperta, un incontro perfetto tra frutta e cacao amaro per un sapore esotico che non guasta mai, ma dopo qualche secondo si sprigiona in bocca con una delicata virata al piccante grazie alla presenza del peperoncino di Habanero Rosso (2%).

Una composta ottima su pasta frolla, formaggi semi stagionati.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).    Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: banana, cocco, cacao amaro, miele millefiori, zucchero, peperoncino.

La composta dei nottambuli è una preparazione davvero particolare, dall'inconfondibile sentore di caffè e tutta dedicata a chi ama fare le ore piccole! Le note aromatiche della vaniglia bourbon dissolvono i precedenti sapori lasciando spazio ad una esplosione piccante grazie alla presenza del peperoncino di Naga Morich (2%).

Una composta ottima su biscotti di pasta frolla, formaggi semi stagionati e stagionati come il pecorino di grotta.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).    Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: mela, caffè, vaniglia bourbon, brandy, zucchero, peperoncino.

La composta di cachi è una conserva molto particolare ricavata dalla polpa di uno dei frutti autunnali più particolari, dal caldo color arancione, delicato e fragrante si sposa col gusto del limone e del brandy, dopo qualche secondo si sprigiona in bocca con una delicata virata al piccante grazie alla presenza del peperoncino di Fatalii Giallo (2%).

Questa delizia si presta per farcire golose crostate, come topping del gelato, per accompagnare formaggi stagionati oppure semplicemente spalmata a colazione su fragranti fette biscottate.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).    Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: cachi, limone, brandy, zucchero, peperoncino.

Una composta deliziosa in cui si utilizzano gli agrumi nella loro interezza creando una consistenza caramellata davvero meravigliosa. C’è il dolce del melograno, l’amarognolo del pompelmo rosa, una freschezza ineguagliabile e l’acidulo del mandarino. Si fa amare, e proprio per questo è adatta da regalare, perché che sia sul pane a colazione, come farcitura in un pan di Spagna o come ingrediente per caramellare della carne di maiale, riesce ad accontentare i gusti di tutti, e in qualche secondo si sprigiona in bocca con una intensa virata di piccante grazie alla presenza del peperoncino di Habanero Orange (2%).

Provate ad accostarla ad un tagliere ricco e vario di formaggi e vedrete che in un lampo il momento dell’aperitivo home made si farà specialissimo!

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).    Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: melograno, mandarino, pompelmo rosa, mela, zucchero, peperoncino.

Un sentore caramellato e vanigliato fino alla pera matura e soprattutto ad una delicatissima fragola per un sapore tropicale asiatico che non guasta mai, l’amarognolo del pompelmo rosa e una delicata virata al piccante grazie alla presenza del peperoncino di Habanero Rosso (2%).

Una composta ottima da accostare con il pesce.

Prodotto commercializzato in vasetti da 40g (peso netto).

Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Ingredienti base: cherimoya, pompelmo rosa, pera, zucchero, peperoncino.